仙台の穴場グルメ! 美味しいお寿司なら山孝本店の工藤さんで!
スポンサードリンク
仕事で仙台に行く機会が多かったときの話です。
仲間と新しいビジネスを立ち上げようと考えていましたが、２つのビジネスをほぼ同時に立ち上げようと無謀なことを考えていたとき、その一つの市場調査で、白河を経由して仙台へ向かいました。
金曜日に仙台に入り、土曜日に白石に向かうといったスケジュールでした。
金曜夜は、杜の都仙台ですから、どうしても美味しいお寿司を食べたくて、すしやの山孝さんへ行きました。
実は、その時で４回目なのですが、いつきても美味しい寿司ネタと楽しい会話とお酒を楽しむことができ、とっても楽しいひと時を過ごせ流ので、仙台を訪れたときは絶対に外しません。
お値段なんと一人１万円で数千円のお釣りがきてしまいます。 お任せでお酒をお銚子４本飲んで、なんとこのお会計！！
いつきても絶品なのが、ウニの握り（軍艦ではありません）！！！
それと、箸休めで、暑さ２センチほどのたくあん！！！
昨日は、中トロの握りで仕事を施したもの（写真は、表面に包丁の切れ目を入れて上皮はほんのり炙ってあります）が絶品で、いつきても新しいネタを出してくれます。
このお寿司を握ってくださるのが、工藤さん！ 私は、この職人さんの前しか座りませんし、２週間くらい前ならご指名で（キャバクラか！？）席を予約してますよ。
皆さんも、是非、仙台に来たら、国分町の山孝本店（日曜日定休で営業期間は１７：００〜）で、美味しいお寿司を楽しんでください！！！！
